1 Kg Keçi Peyniri Kaç Kg Sütten Yapılır. 1 kg tereyağ 12 kg sütten yapılan yoğurttan elde edilebilir ayrıca yağını aldıktan sonra elinde yaklaşık olarak 25 kg kadar süzme yoğurt kalırsütün toptan fiyatının 2 tl olduğu düşünülürse 24 tl karşılığında 1 kg tereyağı tamamen doğal 45 tl ayrıca 25 kg süzme tamamen doğal 30 tl elde edebilirsin. Keçiden elde edilen süt ile hazırlanan keçi peyniri az yağlı ve besleyici özellikleri ile dikkat çekerBitlis organik ürünleri mağazamızda en lezzetli ve tamamıyla organik olan keçi peynirlerini bulabilirsiniz.
Fakat 1 kg hakiki keçi peyniri mesela büyük marketlerde. Mayalama sıcaklığı ve süresi her peynirde farklı olduğu gibi tulum peynirinde de faklıdır. Her peynirin arkasında yeşili farklı olan bir mera vardır farklı bir göğün altında Ref.
Örneğin 1 kg kaşar peyniri üretmek için kaç litre süt gerekir.
15-2 saat phtılaı şması için beklenir. Trolüğün de bir sınırı olmalı. İstenilen yumuşaklığa geldiğinde keçi peyniri üretimi tamamlanmış olur. Tereyağı kalsiyum fosfor ve demir içerir.